关于赤藓糖醇很多人可能是第一次听说，这种东西其实也是我们在生活中比较常用到的一种甜味剂，而且在很多食品中有着广泛的应用。
甜味剂是现在食物中比较常用到的一种增加食品甜味的添加剂，它的主要作用能够起到调节食物口感和风味的作用。在生活中比较常见到甜味添加剂主要就是木糖醇
面对市面上琳琅满目的食物以及饮料，我们在选择的时候都会下意识的看一下食物中的含糖量。因为在吃的时候担心摄入过多的糖类而发胖。其实糖类并不仅仅只是我们看到的一种。
三氯蔗糖俗称蔗糖素，是一种高倍甜味剂，在我们日常的一些食品包装袋的成份里，很多时候都有这个词汇。那么三氯蔗糖到底是什么？
代糖就是不加任何糖，如白糖、砂糖、葡萄糖和蔗糖等，同样让食物有甜味，不仅享受美食而且也更健康。那么常见的代糖物质有哪些？
我们的消费者总是对于食品用香精和复合调味料傻傻分不清，其实这两个东西功能和作用不同，但是其制作成分和方法是截然不同，并且调味，符合调味料更胜一筹。
