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赤藓糖醇是什么东西?有什么好处?

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说到赤藓糖醇我相信很多人都不了解更别说有什么好处了其实小编在没接触宁夏伊品的时候我也不了解什么是赤藓糖醇。下面小编简单为大家讲解下宁夏伊品赤藓糖醇,以及有什么好处

什么是赤藓糖醇?

首先宁夏伊品赤藓糖醇是一种常见的纯天然甜味剂,由小麦、玉米等淀粉类食物发酵制作而来。一般性状为白色结晶,微甜、有清凉感,适用于多种食品,如巧克力、烘烤制品等。通常情况下,赤藓糖醇具有热量低、口感高、防蛀牙、吸湿性低等特质。

宁夏伊品赤藓糖醇有什么好处

1、热量低:宁夏伊品赤藓糖醇不参与代谢,因其热量较低,常用于制作一些热量较低的食品和饮料。此外,由于赤藓糖醇对人体血糖影响小,适用于肥胖、糖尿人群食用;

2、口感好:宁夏伊品赤藓糖醇的溶解热较大,食用由其制作的食品时口腔内可出现清凉感,同时赤藓糖醇的甜味纯净,不犯苦,因此口感较好;

3、防蛀牙:由于宁夏伊品赤藓糖醇不产生乳酸等物质,口腔内细菌无法利用其大量增殖,对预防蛀牙有一定作用,利于牙齿健康;

4、吸湿性低:宁夏伊品赤藓糖醇的吸湿性较低,用于制作巧克力时,可预防其起霜现象,有利于食品的外观及口味。

综上所述宁夏伊品赤藓糖醇就是天然甜味剂相信听过今天宁夏伊品小编的讲解大家都它都有了一个初步的了解