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2022-09-19

糖醇是什么意思?糖醇利于消化吗?

糖醇是什么意思?

1、糖醇是一种多元醇,含有两个以上羟基,但糖醇和石油化工设备生成的乙二醇、丙二醇、季戊四醇等多元醇不一样,糖醇由来广泛、对应的糖来制取,即将糖分子上的醛基或酮基还原成羟基,而成糖醇  

2、或用葡萄糖还原形成山梨醇,木糖还原形成木糖醇,麦牙糖还原形成麦芽糖醇,葡萄糖还原形成甘露醇等。  

3、一般糖醇在大自然的食品中少许存在,并且能够被吸收新陈代谢。石油化工设备生成的多元醇用以有机化学,不可以服用。  

4、而糖醇不但能服用,还可以作有机化学制得丙烯酸树脂和表面活化剂的原材料。  

糖醇因其进入体内消化吸收、消化吸收速度比较慢,且提供能量较葡萄糖少,被用来食品加工业。糖醇不容易被口腔内部里的微生物菌种运用,可保护牙齿不被腐蚀,因此它被称之为现阶段理想的防止龋齿的原材料。现在很多店家研发了木糖醇口香糖,咀嚼后有利于爱牙护齿。  

糖醇的新陈代谢与糖的代谢是不一样的,它无法直接被人体吸收,而必须通过转换之后才能被人体吸收运用,因而摄取后不会造成血糖值的快速上涨,同时还可以给予一部分动能,是糖尿病患者最理想的甜味剂。