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2022-11-25

对健康有好处的天然甜味剂有哪些?

甜味剂也就是代糖,通常是用来代替普通糖添加在一些食品里面的,由于甜味剂的热量极低,因此不用担心热量摄入的问题。那么,对健康有好处的天然甜味剂有哪些呢?

1、甜菊

甜菊是从甜叶菊的植物提取的甜味剂,甜菊叶有多种甜味化合物,其中以甜菊苷和甜菊甙为主。这两种化合物比同等质量的糖甜数百倍。尽管甜菊的甜度很高,但几乎不含热量。在血压高时,甜菊能降压6-14%。但在血压正常或轻微提高时,它没有这方面影响。已证实甜菊能帮助糖尿病人降低血糖水平。

2、赤藓糖醇

赤藓糖醇是某些水果天然就有的糖醇,每克赤藓醇包含0.24卡路里热量,只相当于糖热量的6%,但甜度接近70%。赤藓醇不会导致血糖或胰岛素水平波动,并且对胆固醇或甘油三酸酯等生物标志物没有影响。它从胰岛素被吸收进身体,但最终通过肾脏排出体外。

3、木糖醇

木糖醇是一种甜味类似糖的糖醇,每克木糖醇包含2.4卡路里热量,约为糖热量的三分之二,糖醇对牙齿健康有许多好处,能降低龋齿和蛀牙风险。它还有促进骨密度和帮助预防骨质疏松症等功效。

4、雪莲果糖浆

雪莲果糖浆是从雪莲果植物萃取,如今被广泛用于减肥保健品,雪莲果糖浆的低聚果糖含量很高,其可溶性纤维能滋养肠胃有益细菌。雪莲果糖浆能缓解便秘,并且因为可溶性纤维含量高而给健康带来多方面好处。

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